طبع قهوه به طور کلی گرم و خشک در نظر گرفته می‌شود. این ویژگی‌ها به دلیل ترکیبات موجود در دانه‌های قهوه و فرآیند برشته‌کاری آن‌ها است. برای دانستن طبع قهوه و تعدیل کردن آن تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
عوامل موثر بر طبع قهوه:
- نوع دانه : دانه‌های عربیکا و روبوستا هر دو طبع گرم دارند اما میزان گرمی و خشکی آن‌ها ممکن است کمی متفاوت باشد.
- روش برشته‌کاری: روش برشته‌کاری نیز بر روی طبع قهوه تاثیرگذار است. برشته‌کاری تیره باعث افزایش گرمی قهوه می‌شود.
- اضافات: افزودن موادی مانند شکر، شیر، خامه و ادویه‌ها به قهوه می‌تواند طبع آن را تغییر دهد.
فواید و مضرات با توجه به طبع آن:
- فواید:
- افزایش انرژی و هوشیاری
- بهبود عملکرد مغز
- افزایش متابولیسم
- آنتی‌اکسیدان قوی
- کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند پارکینسون و آلزایمر
- مضرات:
- افزایش فشار خون
- بی‌خوابی
- اضطراب
- سوء هاضمه
- لکه‌دار شدن دندان‌ها
قهوه فوری نسکافه کلاسیک برزیلی نستله ۲۰۰ گرم یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین برندهای قهوه فوری در جهان است. این قهوه با کیفیت بالا و طعم غنی و دلپذیر خود، به یکی از انتخاب‌های اصلی بسیاری از افراد برای شروع روز یا لذت بردن از یک فنجان قهوه در طول روز تبدیل شده است.
چه کسانی نباید قهوه بنوشند؟
- افراد مبتلا به فشار خون بالا: کافئین موجود در قهوه می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
- زنان باردار و شیرده: مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود.
- افراد مبتلا به بی‌خوابی: کافئین می‌تواند باعث بی‌خوابی شود.
- افرادی که به کافئین حساس هستند: برخی افراد به کافئین حساس هستند و ممکن است پس از مصرف قهوه دچار علائمی مانند اضطراب، تپش قلب و سردرد شوند.
چگونه قهوه را تعدیل کنیم؟
- اضافه کردن شیر: افزودن شیر به قهوه می‌تواند گرمی آن را کاهش دهد.
- استفاده از دارچین: دارچین طبع سرد و خشک دارد و می‌تواند گرمی را تعدیل کند.
- استفاده از عسل: عسل طبع گرم و تر دارد و می‌تواند تعادل را در بدن ایجاد کند.
توجه: قبل از هرگونه تغییری در رژیم غذایی خود، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
لطفا توجه داشته باشید که این اطلاعات جنبه‌ی عمومی داشته و برای استفاده‌ی شخصی است. برای تشخیص و درمان بیماری‌ها همیشه به پزشک مراجعه کنید.
برای مجله های بیشتر در مورد قهوه به سایت جنجالی سر بزنید.
