مصرف قهوه و تاثیر آن بر سنگ صفرا موضوعی است که طی سال‌های اخیر مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است. نتایج مطالعات مختلف در این زمینه، نتایج متناقضی را نشان داده‌اند و تا حدودی این موضوع را پیچیده کرده است.
قهوه و کاهش خطر سنگ صفرا
برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم قهوه، به ویژه قهوه حاوی کافئین، می‌تواند خطر ابتلا به سنگ صفرا را کاهش دهد. دلایل احتمالی این موضوع عبارتند از:
- تحریک انقباضات کیسه صفرا: کافئین موجود در قهوه می‌تواند باعث تحریک انقباضات کیسه صفرا شود و به این ترتیب از تشکیل سنگ در آن جلوگیری کند.
- کاهش غلظت کلسترول: قهوه ممکن است به کاهش غلظت کلسترول در صفرا کمک کند و در نتیجه خطر تشکیل سنگ را کاهش دهد.
قهوه و تشدید علائم سنگ صفرا
از سوی دیگر، برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف قهوه در افراد مبتلا به سنگ صفرا ممکن است باعث تشدید علائم بیماری شود. زیرا کافئین باعث تحریک انقباضات کیسه صفرا می‌شود و می‌تواند درد و ناراحتی را افزایش دهد.
چه کسانی باید در مصرف قهوه احتیاط کنند؟
- افرادی که به سنگ صفرا مبتلا هستند: اگر شما به سنگ صفرا مبتلا هستید، بهتر است قبل از مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید.
- افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند: افرادی که مشکلات گوارشی مانند اسید معده یا سوء هاضمه دارند، باید در مصرف قهوه احتیاط کنند.
- افرادی که به کافئین حساس هستند: افرادی که به کافئین حساس هستند، ممکن است با مصرف قهوه دچار عوارضی مانند تپش قلب، اضطراب و بی‌خوابی شوند.
نسکافه گلد بدون کافئین یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال طعم غنی قهوه بدون اثرات محرک کافئین هستند. این محصول با فرآوری خاص، کافئین خود را از دست داده و طعم اصیل و آروماتیک قهوه را حفظ کرده است.
به طور کلی، هنوز هم تحقیقات بیشتری برای روشن شدن کامل تاثیر قهوه بر سنگ صفرا مورد نیاز است. با این حال، به نظر می‌رسد که مصرف متعادل قهوه برای افرادی که به سنگ صفرا مبتلا نیستند، مشکلی ایجاد نکند و حتی ممکن است از نظر پیشگیری از این بیماری مفید باشد. اما اگر شما به سنگ صفرا مبتلا هستید یا هر گونه مشکل دیگری دارید، بهتر است قبل از مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید.
توجه: این مطلب صرفا جنبه اطلاع‌رسانی دارد و نباید به عنوان جایگزین مشاوره پزشکی تلقی شود. برای دریافت توصیه‌های شخصی، همیشه با پزشک خود مشورت کنید.
سوالات متداول:
- آیا قهوه بدون کافئین برای سنگ صفرا مفید است؟ برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه بدون کافئین نیز ممکن است تا حدودی خطر ابتلا به سنگ صفرا را کاهش دهد، اما اثرات آن به اندازه قهوه حاوی کافئین نیست.
- چه مقدار قهوه در روز برای سنگ صفرا مناسب است؟ مقدار مناسب قهوه برای هر فرد متفاوت است و به عوامل مختلفی مانند وزن، سن و حساسیت به کافئین بستگی دارد. بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
- آیا قهوه‌های مختلف بر سنگ صفرا تاثیر متفاوتی دارند؟ برخی مطالعات نشان می‌دهند که نوع قهوه (عربیکا یا روبوستا) و روش تهیه آن ممکن است بر تاثیر آن بر سنگ صفرا موثر باشد.
برای مجله های بیشتر در مورد قهوه به سایت جنجالی سر بزنید.
