کافی کان لچه یا قهوه با شیر، یک نوشیدنی محبوب و کلاسیک اسپانیایی است که در بسیاری از کشورهای لاتین نیز طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی ساده اما خوشمزه، با ترکیب اسپرسو و شیر گرم تهیه می‌شود و طعمی غنی و کرمی دارد.
طرز تهیه
برای تهیه کافی کان لچه به مواد زیر نیاز دارید:
- اسپرسو: یک شات
- شیر کامل: به مقدار مساوی با اسپرسو
- شکر (اختیاری): به مقدار دلخواه
مراحل تهیه:
- آماده کردن اسپرسو: یک شات اسپرسو تازه دم کنید.
- گرم کردن شیر: شیر را در یک ظرف کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید تا داغ شود اما نجوشد.
- ترکیب کردن: اسپرسو و شیر گرم را در یک فنجان بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
- اضافه کردن شکر (اختیاری): اگر دوست دارید می‌توانید به دلخواه شکر به نوشیدنی اضافه کنید.
نکات مهم
- شیر: برای تهیه کافی کان لچه سنتی، از شیر کامل استفاده می‌شود. اما می‌توانید از شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی نیز استفاده کنید.
- فوم شیر: برخلاف لاته، در کافی کان لچه فوم شیر وجود ندارد. شیر گرم را به آرامی هم بزنید تا با اسپرسو ترکیب شود.
- طعم: طعمی غنی و کرمی دارد و ترکیبی از تلخی قهوه و شیرینی شیر است.
چرا کافی کان لچه محبوب است؟
- سادگی: تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است و به تجهیزات خاصی نیاز ندارد.
- طعم دلپذیر: ترکیبی از طعم قوی اسپرسو و شیرینی شیر، طعمی دلپذیر و منحصر به فرد به این نوشیدنی بخشیده است.
می‌توانید کافی کان لچه را در هر زمان از روز میل کنید و با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف، طعم‌های جدیدی را تجربه کنید.
کافی کان لچه در فرهنگ اسپانیایی
در اسپانیا این نوشیدنی بسیار محبوب است و در کافه‌ها، رستوران‌ها و خانه‌ها سرو می‌شود. این نوشیدنی بخشی از فرهنگ اسپانیایی است و اغلب همراه با صبحانه یا میان وعده میل می‌شود.
لطفا توجه داشته باشید که این فقط یک دستورالعمل پایه است و می‌توانید با توجه به ذائقه خود تغییراتی در آن ایجاد کنید.
برای مجله های آموزشی بیشتر در مورد قهوه به سایت جنجالی سر بزنید.
